賈紅妮，女，陜西藍田縣華胥鎮(zhèn)人。1973年10月生，漢族，中專學歷，高級中式烹調(diào)師、高級公共營養(yǎng)師，中國商業(yè)企業(yè)高級職業(yè)經(jīng)理人、陜西餐飲業(yè)創(chuàng)新人物、陜西餐飲業(yè)特殊貢獻人物、陜西餐飲業(yè)領(lǐng)軍人物、改革開放四十周年突出貢獻人物、中國餐飲30年杰出人物獎、中國餐飲行業(yè)杰出企業(yè)家、中國團餐公益人物、全國商業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家、中國飯店協(xié)會團餐委專業(yè)委員會副理事長、中國烹飪協(xié)會團餐委員會委員、陜西省餐飲業(yè)商會副會長、陜西省餐飲業(yè)商會專業(yè)委員會副主任、西安“一滴水”慈善基金協(xié)會理事等職，現(xiàn)任西安勺勺客餐飲服務有限公司法人代表、執(zhí)行董事。
西安勺勺客餐飲服務有限公司在賈紅妮董事長的帶領(lǐng)下，在研發(fā)、創(chuàng)新、營銷等方面取得了優(yōu)異的成績。公司連續(xù)幾年被陜西烹飪行業(yè)協(xié)會評為陜西省優(yōu)秀餐飲企業(yè)，2010年又被陜西省烹?yún)f(xié)選為陜西省餐飲行業(yè)協(xié)會副會長單位，是西安市工商局在冊的陜西餐飲行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)、重合同守信用單位。
2004年3月，公司名下東北仁佳食府所烹制的“醬香大骨頭”、“鱔絲撥魚”、“農(nóng)家小院香”、“香辣大盆魚”四道佳肴被省烹?yún)f(xié)評定為陜西名菜，“蔥醬烙餅”評定為陜西名小吃，并多次在《三秦美食》上刊登。2007年8月公司名下的秦趣酒樓被省商務廳旅游局評為陜菜品牌店，同時榮獲“西安市餐飲優(yōu)秀企業(yè)”。
2001年8月至今，公司提供餐飲保障的長慶油田系統(tǒng)所屬的長慶興隆園員工餐廳、長慶靖邊基地員工餐廳、長慶水電廠機關(guān)餐廳、長慶油田國際事業(yè)部餐廳、長慶靖邊基地、長慶高陵產(chǎn)業(yè)園建設基地及物業(yè)處多處機關(guān)餐廳等26所員工餐廳，在餐飲服務與管理方面得到了油田公司的一致好評，中央電視臺、陜西電視臺、長慶電視臺、石油報進行多次報道，為長慶局公益事業(yè)處爭得了榮譽；多次被評為“先進班組 ”，中石油多家后勤單位紛紛前來參觀學習，在中石油系統(tǒng)贏得了聲譽，公司還為中石油所屬的測井集團員工餐廳、測井儀器廠員工餐廳和交大城市學院、陜西省農(nóng)業(yè)廳以及西北水電設計院、公交六公司等學校、企事業(yè)單位員工餐廳提供餐飲保障都獲得了甲方的一致好評，在多年擔負社會生活保障中不斷摸索，持續(xù)改進，完善和健全了一整套切實可行餐飲管理和成本控制辦法，從崗位職責到操作標準,從采購入庫到售賣服務,每一個細節(jié)、關(guān)鍵點均給以控制，使公司的餐飲服務管理水平朝著更加規(guī)范、專業(yè)、現(xiàn)代化的方向發(fā)展，為陜省餐飲服務行業(yè)發(fā)展做出一定的貢獻。
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